【ふなずし】

【ふなずし】

滋賀県民(湖民)のソウルフード。
「くさい」っていうイメージですが、最近では発酵食品=健康・美容効果のある食べ物として注目されてます♪
乳酸菌が豊富に含まれ、腸内の善玉金を増やし、美白✨美肌✨効果もあり、女性の方にも嬉しい食品です♪
栄養素も生のフナよりも、ミネラル、ビタミンB1が豊富に含まれ、柔らかくなった骨ごと食べられる為、カルシウムもとれるスーパーフード。

ほりかふぇでは、びわ湖産天然ニゴロブナのメス(子持ち)を、沖島で受け継がれている手法で一匹ずつ丁寧に漬けています。匂いも控えめで、食べやすいと好評頂いています。

まずは、ご試食からいかがでしょうか。2切れ200円。もちろんお口に合いましたら、1匹ものもご用意しております。ぜひ一度ご賞味ください♪

最後に、お知らせです。
【明日8/23(水)、ほりかふぇ営業致します!】
ご来店お待ちしております。

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★ほりかふぇ新メニュー★

★ほりかふぇ新メニュー★

【びわ湖産 バスフライ定食】

「バスって、びわ湖で獲ったら、リリースしちゃいけない魚🐠ですよね~」 皆さんも、そんなヨソモノ(外来魚)のイメージでしょうか。

でも、召し上がって頂いたら、わかります❗

美味です。

揚げたてアツアツのフライに自家製オリジナルタルタルソース🎵

是非一度ご賞味ください!

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大スクリーン@ほりかふぇ

大スクリーン@ほりかふぇ

こんな感じです❗

カフェの中は涼しいですよ~🎐

予定通り、前の試合も進行中。
本日13時~

【彦根東 vs 青森山田】⚾

一緒に応援しましょう🎵

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【彦根東 vs 青森山田】(甲子園)

【彦根東 vs 青森山田】(甲子園)
明日8/14(月)13時~試合開始予定。
一回戦と同じく、大スクリーンにて放映します@ほりかふぇ

県代表球児を一緒に観戦、応援しましょう❗

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皆さま、こんにちは。

皆さま、こんにちは。

お盆はいかがお過ごしでしょうか。

夏休み🍉も気付けばもう後半ですね。

本日は、ほりかふぇ新メニューのご紹介です♪

★びわ湖産 ビワマス定食★

「びわ湖の宝石」とも言われる、希少なビワマス。サーモンの様なきれいな赤身で脂は控えめ。食べてびっくり、こんな美味しい魚が、びわ湖にあったんですね~🎵滋賀県民の皆さまにも味わって頂きたい一品です。是非、一度ご賞味ください🎵

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昨日のほりかふぇ珍客。

昨日のほりかふぇ珍客。

兵庫から、会社の先輩と男ふたり旅。

どうやら先輩のデートの下見だそう。

そして、おきしまえびせんべいを持つ彼の名は、「沖島」君。

ありがたや。

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